Torta de Bolacha Maizena
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Clássica torta gelada, perfeita para um encontro especial. Camadas de bolacha maizena umedecida em leite com conhaque, intercaladas com um cremoso recheio e coberta com um irresistível ganache de chocolate. Uma sobremesa que conquista todos os paladares!
Ingredientes
- 2 pacotes de Bolacha Maizena
- 250g de Margarina (temperatura ambiente)
- 250g de Açúcar refinado
- 4 unidades de Gemas peneiradas
- 2 latas de Creme de leite sem soro, gelado
- a gosto de Conhaque
- 2 colheres de sopa de Açúcar
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 8 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 2 xícaras de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira, bata a margarina, o açúcar e as gemas até obter um creme homogêneo e liso. Utilize uma espátula para auxiliar se necessário.
- 2
Incorpore delicadamente o creme de leite ao creme, misturando com movimentos suaves.
- 3
Em um recipiente, misture o leite com o conhaque.
- 4
Umedeça levemente cada bolacha na mistura de leite e conhaque.
- 5
Em um refratário, forre a base com uma camada de bolachas umedecidas.
- 6
Cubra as bolachas com uma camada generosa do creme.
- 7
Repita as camadas de bolachas umedecidas e creme, finalizando com uma camada de creme.
- 8
Leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas, ou idealmente, por 12 horas.
- 9
Para a cobertura de chocolate, em uma panela, misture o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó.
- 10
Adicione o leite aos poucos, mexendo sem parar até obter um ganache liso e brilhante.
- 11
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 12
Após o creme estar bem gelado, espalhe a cobertura de chocolate sobre a torta.
- 13
Retorne a torta à geladeira até o momento de servir.