Torta de bolacha
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Torta de bolacha: a textura ideal, um equilíbrio perfeito entre a crocância das bolachas e o cremoso recheio de chocolate que derrete na boca. Doçura perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 2 pacotes de bolachas tipo maisena
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 1 lata de creme de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de café pronto (opcional)
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga e adicione o leite, o chocolate em pó e o açúcar. Misture bem até que tudo esteja incorporado e leve ao fogo médio até começar a ferver.
- 2
Em uma tigela, bata os ovos e adicione a essência de baunilha. Em seguida, misture essa mistura com o creme de leite.
- 3
Retire a panela do fogo e deixe esfriar um pouco. Depois, adicione a mistura de ovos e creme de leite, mexendo rapidamente para não cozinhar os ovos.
- 4
Em um refratário, faça uma camada de bolachas, molhe rapidamente no café (se estiver usando) e despeje uma camada do creme por cima. Repita as camadas até acabar os ingredientes, finalizando com o creme.
- 5
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a torta esteja bem firme. Sirva gelada e aproveite!