Torta de Biscoito com Creme de Manteiga
Uma torta irresistível! Camadas de biscoito amanteigado e um cremoso recheio de manteiga, leite condensado e creme de leite, finalizado com chocolate derretido e cerejas. Uma sobremesa perfeita para momentos especiais.
Ingredientes
- 600g (3 tabletes de 200g) de Manteiga sem sal
- 400g de Leite condensado
- 400g de Açúcar refinado
- 15 unidades, peneiradas de Gemas de ovo
- 4 gotas de Extrato de baunilha
- 40g de Gelatina sem sabor em pó
- 800g (4 caixinhas de 200g bem geladas) de Creme de leite fresco
- 3 pacotes de Biscoito Maria
- a gosto de Chocolate meio amargo derretido
- a gosto de Cerejas frescas
Modo de Preparo
- 1
Em uma batedeira planetária, bata a manteiga, o açúcar e a baunilha até obter um creme claro e fofo (cerca de 6 minutos).
- 2
Adicione as gemas peneiradas e o leite condensado. Bata por mais 3 minutos.
- 3
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione à massa. Bata por 2 minutos.
- 4
Incorpore delicadamente o creme de leite gelado, batendo em velocidade baixa até misturar bem.
- 5
Em duas formas de aro removível nº 16, untadas e polvilhadas com açúcar, faça camadas alternadas de biscoito Maria e creme. Comece e termine com o creme.
- 6
Leve à geladeira por 1 hora e 30 minutos, ou até firmar completamente.
- 7
Antes de servir, cubra a torta com o chocolate derretido e decore com cerejas frescas.