Torta de Batata e Salsicha
Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família. A combinação de batatas cremosas, salsichas saborosas e um toque de queijo parmesão é irresistível. Fácil de preparar e ainda mais fácil de amar!
Ingredientes
- 500g de Batata
- 500ml de Leite
- 4 unidades de Ovos
- 50g de Manteiga
- 50g de Queijo Parmesão ralado
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto, para untar de Manteiga
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 500g, picados de Tomate
- 500g, fatiadas de Salsicha
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe as batatas em água fervente com um pouco de sal até ficarem macias. Escorra bem e passe pelo espremedor.
- 2
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar translúcida.
- 3
Adicione os tomates picados e as salsichas fatiadas. Refogue até os tomates amolecerem e a salsicha dourar levemente.
- 4
Em uma tigela grande, misture o leite, os ovos, a manteiga, o queijo parmesão ralado e a farinha de trigo até obter uma massa homogênea.
- 5
Unte e enfarinhe um refratário médio.
- 6
Despeje metade da massa no refratário.
- 7
Espalhe o recheio de cebola, tomate e salsicha sobre a massa.
- 8
Cubra com o restante da massa.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- 10
Retire do forno, pincele a superfície com um ovo batido e volte ao forno por mais 10 a 15 minutos, ou até dourar.
- 11
Deixe descansar por 15 minutos antes de servir.