Torta de Batata e Carne Moída
Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um jantar em família. A combinação da cremosa massa de batata com o saboroso recheio de carne moída conquista todos os paladares. Fácil de fazer e ainda mais gostosa!
Ingredientes
- 2 unidades de Batatas grandes
- 2 colheres de sopa de Manteiga ou margarina
- 1/2 xícara de chá de Farinha de trigo
- 250 g de Carne moída
- 1/2 unidade, picada de Cebola
- 1 dente, amassado de Alho
- 1 unidade, picado de Tomate maduro
- 2 colheres de sopa de Molho de tomate
- 1 colher de sopa de Óleo ou azeite
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta
- a gosto de Queijo ralado
Modo de Preparo
- 1
Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
- 2
Cozinhe as batatas em água fervente até ficarem bem macias (aproximadamente 15-20 minutos). Escorra e amasse bem.
- 3
Em uma panela, derreta a manteiga ou margarina. Acrescente as batatas amassadas e misture.
- 4
Aos poucos, adicione a farinha de trigo, misturando até obter uma massa homogênea, com consistência de purê um pouco mais firme.
- 5
Em outra panela, aqueça o óleo ou azeite e doure a carne moída.
- 6
Adicione a cebola e o alho à carne moída e refogue por 2 minutos.
- 7
Incorpore o tomate picado, o molho de tomate, o sal e a pimenta. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 8
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 9
Em um refratário médio, espalhe a massa de batata, formando as bordas da torta.
- 10
Cubra a massa com o recheio de carne moída.
- 11
Polvilhe queijo ralado por cima.
- 12
Leve ao forno por 20-25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.