Uma torta de banana simples e rápida, perfeita para um lanche da tarde ou café. A combinação da massa fofinha com o sabor doce das bananas agrada a todos. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento em pó. Reserve.
Em outra vasilha, derreta a margarina. Adicione o leite e os ovos batidos, misturando bem.
Em uma forma untada e enfarinhada, faça camadas alternadas de farofa (mistura seca) e rodelas de banana, começando e terminando com a farofa.
Despeje a mistura líquida (leite, ovos e margarina) sobre a torta, sem mexer.
Asse em forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.