Torta de Banana com Farofa Crocante
Uma deliciosa torta que equilibra a maciez das bananas com a textura crocante da farofa. Doce na medida certa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Ideal para acompanhar um cafezinho ou chá.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a margarina, o açúcar, 1 gema e o vinagre de limão até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando delicadamente até formar uma farofa úmida.
- 4
Reserve metade da farofa.
- 5
Em uma outra tigela, misture o leite condensado, as 4 gemas restantes e o vinagre branco.
- 6
Em uma forma redonda média (23-25cm de diâmetro), untada e enfarinhada, espalhe a metade da farofa reservada, formando uma base.
- 7
Descasque e corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre a base de farofa.
- 8
Despeje o recheio de leite condensado sobre as bananas.
- 9
Cubra com o restante da farofa.
- 10
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
- 12
Polvilhe com açúcar e canela em pó antes de servir.