Torta de Banana com Canela
Uma torta macia e deliciosa, perfeita para um lanche da tarde ou café. Feita sem ovos, agrada a todos os paladares com o sabor inconfundível da banana e canela.
Ingredientes
- 6 unidades de Bananas grandes
- 1 ½ xícara (chá) de Leite
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Maizena (amido de milho)
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
- a gosto de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte e enfarinhe uma forma redonda de tamanho médio.
- 3
Descasque as bananas e corte 3 em fatias e 3 em rodelas. Reserve.
- 4
Em um liquidificador ou batedeira, bata o leite, a farinha de trigo, a maizena, a manteiga e o açúcar até obter uma massa homogênea.
- 5
Despeje metade da massa na forma preparada.
- 6
Arrume as bananas em rodelas sobre a massa.
- 7
Cubra com o restante da massa e disponha as fatias de banana por cima.
- 8
Polvilhe com açúcar cristal e canela a gosto.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e desenforme.
- 11
Sirva em seguida.