Torta de Banana Caramelizada
Uma torta de banana deliciosa e fácil de fazer! A combinação do caramelo com a banana e o bolo fofinho é irresistível. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 5 unidades de Ovos
- 2 xícaras e 1/2 (de chá) de Açúcar
- 1 xícara (de chá) de Suco de laranja ou leite
- 3 xícaras (de chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (de sopa) de Fermento em pó
- o suficiente para cobrir o fundo da forma, cortadas no sentido do comprimento de Bananas nanicas
- a gosto de Açúcar para caramelizar a forma
Modo de Preparo
- 1
Caramelize uma forma redonda grande com um pouco de açúcar em fogo baixo (não adicione água).
- 2
Distribua as bananas nanicas cortadas no sentido do comprimento sobre o caramelo, cobrindo todo o fundo da forma.
- 3
Bata as 5 claras em neve e reserve.
- 4
Em uma tigela, misture as 5 gemas, o açúcar, o suco de laranja (ou leite), a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 5
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura das gemas, mexendo com cuidado de baixo para cima.
- 6
Despeje a massa sobre as bananas caramelizadas na forma.
- 7
Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.
- 8
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.