Torta de Aveia com Queijo Prato
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Uma torta salgada deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço leve ou jantar rápido. A combinação de queijo prato com abobrinha e tomate é irresistível! Ideal para um dia a dia prático e saboroso.
Ingredientes
- 200 gramas de Queijo Prato
- 1 unidade (média) de Abobrinha
- 2 unidades (médios) de Tomate
- 2 ramos de Manjericão
- 2 colheres (sopa) de Orégano
- a gosto de Sal
- 1 colher (café) de Pimenta-do-reino em grãos
- 12 colheres (sopa) de Farinha de Aveia
- 5 colheres (sopa) de Farinha de Trigo
- 1 colher (sopa) de Sal
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 4 unidades de Ovos
- a gosto de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Prepare o recheio: Rale o queijo prato. Corte a abobrinha em cubos pequenos e os tomates em rodelas. Pique o manjericão. Em uma tigela, misture o queijo, a abobrinha, o tomate, o manjericão, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Reserve.
- 3
Prepare a massa: No liquidificador, bata os ovos, o leite, as farinhas de aveia e de trigo e o sal por aproximadamente 5 minutos, até obter uma massa homogênea.
- 4
Unte e enfarinhe uma assadeira retangular.
- 5
Despeje o recheio na assadeira e, em seguida, adicione a massa do liquidificador por cima, misturando levemente com uma colher.
- 6
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que a torta esteja dourada e firme. Para verificar o ponto, espete um palito no centro; se sair limpo, está pronta.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.