Torta de Atum Rápida no Microondas
Uma torta de atum prática e saborosa, perfeita para um jantar rápido e sem complicações. Preparada no microondas, economiza tempo e energia. Ideal para um lanche ou refeição leve.
Ingredientes
- 1 lata (170g) de Atum sólido em óleo, escorrido
- 1 lata (200g) de Ervilha em conserva, escorrida
- 1 lata (340g) de Molho de tomate
- 3 unidades de Gemas
- 3 unidades de Claras
- 2 colheres (sopa) de Cheiro-verde picado
- 1/2 xícara (chá) de Azeitona verde picada
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
- 3 unidades de Pão francês
- 1/2 xícara (chá) de Leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, umedeça os pães franceses com o leite, deixando-os amolecer por alguns minutos.
- 2
Em seguida, bata os pães umedecidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 3
Em uma tigela grande, misture o atum escorrido, a ervilha escorrida, o molho de tomate, as gemas, o cheiro-verde, as azeitonas, o sal e a pimenta-do-reino.
- 4
Adicione a mistura de pão batida à mistura de atum e misture bem.
- 5
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 6
Incorpore delicadamente as claras em neve à mistura de atum, com movimentos suaves de baixo para cima.
- 7
Unte um refratário próprio para microondas e despeje a mistura.
- 8
Leve ao microondas em potência alta por 6 a 9 minutos, ou até que a torta esteja firme e cozida. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu microondas.
- 9
Retire do microondas e deixe esfriar um pouco antes de servir.