Torta de Atum cremosa e fácil
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Uma torta de atum deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar rápido e saboroso. Preparada no liquidificador, leva ingredientes simples e fica pronta em menos de uma hora. Ideal para o dia a dia ou para um encontro casual.
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Óleo de soja
- 4 unidades de Ovos
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 4 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 3 latas (170g cada) de Atum sólido em óleo
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 3 dentes, picados de Alho
- 2 unidades (médios), picados de Tomates
- 1/3 xícara (chá), picadas de Azeitonas verdes
- 1 colher (sopa) de Orégano
- 2 colheres (chá) de Sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, o parmesão e 1 colher (chá) de sal até obter uma massa homogênea.
- 3
Em uma tigela, misture o atum escorrido, a cebola picada, o alho picado, os tomates picados, as azeitonas picadas, o orégano e 1 colher (chá) de sal.
- 4
Unte e enfarinhe um refratário médio.
- 5
Despeje metade da massa do liquidificador no refratário.
- 6
Cubra com o recheio de atum.
- 7
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe amornar e sirva em pedaços.