Torta de Atum Cremosa
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Uma torta salgada deliciosa e prática, perfeita para um almoço ou jantar informal. A combinação do atum com ervilhas e mussarela agrada a todos. Preparo rápido e sabor irresistível!
Ingredientes
- 1 xícara de Farinha de trigo
- 1 xícara de Amido de milho
- 3 pequenos (ou 2 grandes) de Ovos
- 1 ½ xícara de Leite
- ½ xícara de Óleo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 pitada de Sal
- Para untar a forma de Manteiga
- 1 lata de Atum em lata escorrido
- 1 xícara (frescas ou congeladas) de Ervilhas
- 1 unidade de Tomate picado
- ½ xícara de Mussarela em cubos pequenos
- ½ xícara de Cebola picada grosseiramente
- A gosto de Cheiro verde picado
- A gosto de Orégano
- A gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Azeite de oliva
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Unte uma assadeira de 20x30cm ou 30cm de diâmetro com manteiga.
- 3
Em um recipiente, misture o atum escorrido, as ervilhas, o tomate picado, a mussarela, a cebola, o cheiro verde, o orégano, o sal e o azeite. Reserve.
- 4
No liquidificador, bata os ingredientes da massa (farinha de trigo, amido de milho, ovos, leite, óleo, fermento e sal) até obter uma mistura homogênea.
- 5
Despeje metade da massa na assadeira untada.
- 6
Espalhe o recheio de atum sobre a massa.
- 7
Cubra com o restante da massa.
- 8
Asse em forno pré-aquecido por 30 a 35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.