Torta de Arroz com Presunto e Mussarela
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O sabor caseiro do arroz se junta ao sabor do queijo e presunto, criando uma combinação irresistível.
Ingredientes
- 3 unidades grandes de Ovos
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Óleo
- 3 xícaras (aproximadamente) de Arroz cozido
- 1 unidade pequena, ralada de Cebola
- 1 dente, ralado de Alho
- 4 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 pote pequeno (opcional) de Requeijão cremoso
- 2 unidades raladas (ralo grosso) de Cenoura
- 1/2 xícara de Salsa picada
- a gosto, para polvilhar de Orégano
- 300 g, picada de Mussarela
- 300 g, picado de Presunto
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo, o leite, o arroz, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, a cebola e o alho por aproximadamente 5 minutos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Desligue a batedeira e adicione a cenoura, o requeijão (se usar), o presunto e a mussarela. Misture bem com uma colher ou espátula.
- 4
Incorpore o fermento em pó delicadamente, misturando com movimentos suaves.
- 5
Unte uma forma média para forno e despeje a massa.
- 6
Salpique orégano sobre a superfície.
- 7
Asse em forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.
- 8
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.