Torta de Arroz com Frango
Uma torta deliciosa e prática, perfeita para um almoço em família! A combinação do arroz cremoso com o frango defumado e mussarela derretida é irresistível. Uma receita fácil e saborosa que agrada a todos.
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de Arroz cozido
- 1 colher (sopa) de Salsinha picada
- 6 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Margarina
- 2 xícaras (chá) de Frango defumado desfiado
- 200 gramas de Mussarela ralada
- 1 lata de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, a salsinha, 3 ovos, ½ xícara de parmesão ralado, o leite, o sal, o fermento e a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Unte e enfarinhe uma forma de aro removível (aproximadamente 24cm de diâmetro).
- 4
Despeje a massa na forma, espalhando uniformemente.
- 5
Em outra tigela, misture o frango desfiado, a mussarela ralada, o creme de leite e os 3 ovos restantes. Tempere com sal a gosto.
- 6
Espalhe o recheio sobre a massa na forma.
- 7
Polvilhe o restante do parmesão ralado sobre o recheio.
- 8
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e servir.