Torta de Arroz com Frango
Uma torta deliciosa e reconfortante, perfeita para um almoço em família. O sabor suave do arroz combina perfeitamente com o frango suculento e o toque especial dos vegetais. Uma receita prática e saborosa!
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango em uma panela de pressão com 1 ½ xícara de água fervente, alho amassado e pimenta-do-reino por 25 minutos.
- 2
Desfie o frango após o cozimento, removendo os ossos. Reserve um pouco da água do cozimento.
- 3
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite e manteiga até dourar.
- 4
Adicione o frango desfiado, a massa de tomate, o milho, a ervilha, o tomate picado, o orégano e parte da água do cozimento do frango. Cozinhe por 6 minutos.
- 5
No liquidificador, bata os ingredientes líquidos (leite e parte da água do cozimento do frango), depois adicione o arroz cozido, a farinha de trigo com fermento, os ovos e o sal. Bata até obter uma massa homogênea.
- 6
Em uma forma redonda (sem furo), untada com manteiga, espalhe metade da massa de arroz.
- 7
Cubra com o recheio de frango.
- 8
Despeje o restante da massa de arroz sobre o recheio.
- 9
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até dourar.
