Torta de Arroz com Calabresa e Mussarela
Uma deliciosa torta salgada, com massa folhada crocante e um recheio cremoso de arroz, mussarela e calabresa defumada. Perfeita para um lanche especial ou entrada sofisticada.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Arroz
- 100 gramas de Mussarela
- 1 unidade de Linguiça Calabresa Defumada
- 300 gramas de Massa Folhada
- 2 colheres (sopa) de Farinha de rosca
- a gosto de Manjericão fresco
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o arroz até obter uma pasta consistente.
- 3
Adicione a mussarela e metade da linguiça calabresa picada à pasta de arroz. Misture bem.
- 4
Em uma forma de aro removível (25 cm de diâmetro), forre o fundo com um disco de massa folhada descongelada.
- 5
Com o restante da massa, corte tiras e forre as laterais da forma.
- 6
Polvilhe a base da torta com farinha de rosca.
- 7
Despeje o recheio de arroz sobre a farinha de rosca.
- 8
Decore a torta com rodelas da linguiça calabresa restante.
- 9
Leve à geladeira por 20 minutos.
- 10
Asse em forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- 11
Desenforme a torta morna e decore com folhas de manjericão fresco.
- 12
Sirva em seguida.