Torta de Amoras e Cerejas com Creme de Baunilha
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Uma torta deliciosa e fácil de fazer! Massa amanteigada e crocante, combinada com um suave creme de baunilha e o frescor das amoras e cerejas. Perfeita para um chá da tarde especial.
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga
- 1 unidade de Ovo
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (sopa) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 500 mililitros de Leite
- 1 pacote de Mistura para pudim sabor baunilha
- a gosto de Amoras
- a gosto de Cerejas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- 3
Adicione a manteiga e o ovo. Misture bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro).
- 5
Leve ao forno por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Enquanto isso, prepare o creme de baunilha: dissolva o conteúdo do pacote de pudim no leite.
- 8
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar (aproximadamente 1 minuto após a fervura).
- 9
Despeje o creme sobre a massa fria.
- 10
Distribua as amoras e as cerejas sobre o creme, intercalando-as.
- 11
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.