Torta de Amendoim e Chocolate
Uma torta irresistível que combina o crocante do amendoim com o sabor intenso do chocolate. Camadas de biscoito amanteigado e cremes deliciosos formam uma sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
Ingredientes
- 250 gramas de Amendoim
- 2 latas de Leite condensado
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1 caixa de Mistura para pudim sabor caramelo
- 500 ml (1/2 litro) de Leite
- 1 pacote de Biscoito Maria
- 1 tablete (170g) de Chocolate ao leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Espalhe os amendoins em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até estarem levemente dourados e crocantes. Mexa de vez em quando para tostar uniformemente. Deixe esfriar e descasque.
- 2
Em uma panela, misture a mistura para pudim e o leite. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Reserve.
- 3
Bata 1/3 dos amendoins no liquidificador até obter uma textura de farinha grossa. Misture com os amendoins restantes.
- 4
Adicione os amendoins ao creme de pudim, misturando bem. Acrescente metade do creme de leite e misture delicadamente.
- 5
Em outra panela, cozinhe o leite condensado e o chocolate picado em fogo baixo, mexendo sem parar, até formar um brigadeiro cremoso. Retire do fogo e misture a outra metade do creme de leite.
- 6
Para a montagem, em uma forma de fundo removível, umedeça os biscoitos Maria no leite e forre o fundo da forma.
- 7
Espalhe 1/3 do creme de chocolate sobre a base de biscoitos. Cubra com o creme de amendoim. Repita as camadas: biscoitos umedecidos, restante do creme de chocolate.
- 8
Decore com chocolate ralado, se desejar. Leve à geladeira por pelo menos 5 horas antes de servir.