Torta de Abobrinha com Presunto e Mussarela
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um jantar em família ou um almoço descontraído. A combinação da abobrinha com o presunto e a mussarela cria um sabor único e irresistível. Ideal para os amantes de receitas práticas e saborosas.
Ingredientes
- 1 unidade média de Abobrinha
- 2 unidades médias, picados de Tomates
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 tablete (10g), dissolvido em água de Caldo de galinha
- 12 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 pitada de Sal
- 1 colher (chá) de Fermento químico em pó
- a gosto, ralada de Mussarela
- a gosto, em fatias de Presunto magro
- 1 colher (sobremesa) de Orégano
- a gosto, picadas (opcional) de Azeitonas verdes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o caldo de galinha dissolvido até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o sal e a farinha de trigo, batendo até incorporar completamente.
- 4
Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- 5
Reserve a massa.
- 6
Lave e retire o miolo da abobrinha. Rale-a no ralo grosso.
- 7
Em uma tigela, misture a abobrinha ralada, os tomates picados e as azeitonas (se usar).
- 8
Junte a mistura de abobrinha à massa reservada e misture bem.
- 9
Unte uma assadeira média.
- 10
Despeje metade da massa na assadeira.
- 11
Cubra com a mussarela ralada e as fatias de presunto.
- 12
Cubra com o restante da massa.
- 13
Salpique o orégano por cima.
- 14
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 15
Retire do forno, deixe amornar levemente e sirva.