Torta de Abóbora com Carne-Seca
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Uma deliciosa combinação de sabores! A cremosidade da abóbora com a carne-seca desfiada e o toque especial do requeijão, tudo em uma torta caseira irresistível.
Ingredientes
- 1 copo (200ml) de Abóbora cozida e amassada
- 2 xícaras (500ml) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 2 xícaras (240g) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 400g de Carne-seca desfiada
- 1 unidade média, picada de Cebola
- 1 unidade média, picado de Pimentão
- 2 dentes, picados de Alho
- 400g de Requeijão cremoso
- 1 colher (sopa) de Tempero para carne
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, o tempero para carne, a farinha de trigo e a abóbora até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento e misture delicadamente.
- 3
Em uma panela, doure o alho e a cebola em um fio de óleo. Adicione o pimentão e a carne-seca desfiada. Refogue por 10 minutos em fogo brando.
- 4
Unte um refratário médio com manteiga e farinha de trigo.
- 5
Despeje metade da massa no refratário.
- 6
Espalhe o recheio de carne-seca sobre a massa.
- 7
Cubra com o requeijão cremoso.
- 8
Despeje o restante da massa sobre o requeijão.
- 9
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 10
Retire do forno, deixe amornar e corte em quadrados. Sirva.