Torta Crocante de Chocolate com Coco
Uma deliciosa torta de chocolate com casquinha crocante de flocos de milho e um irresistível recheio cremoso de coco. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 150 gramas de Flocos de milho
- 1 lata de Leite condensado
- 100 gramas de Coco ralado
- 3 unidades de Gemas de ovo
Modo de Preparo
- 1
Derreta a manteiga em fogo baixo.
- 2
Adicione o chocolate picado à manteiga derretida e misture até formar uma massa homogênea.
- 3
Retire do fogo e adicione os flocos de milho aos poucos, misturando bem até incorporar completamente.
- 4
Despeje a massa em uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro aproximadamente), pressionando-a bem para cobrir o fundo e as laterais.
- 5
Leve ao congelador por 3 horas, ou até firmar completamente.
- 6
Enquanto isso, prepare o recheio: em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e as gemas.
- 7
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e comece a se desprender do fundo da panela (aproximadamente 3 minutos).
- 8
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 9
Após as 3 horas, retire a massa do congelador e espalhe o recheio frio sobre a base de chocolate.
- 10
Decore com coco ralado e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.