Torta Cremosa de Sonho de Valsa
Uma torta irresistível que combina a crocância dos biscoitos Champagne com o sabor intenso do chocolate meio amargo e o toque suave do Sonho de Valsa. Perfeita para encantar seus convidados!
Ingredientes
- 100 gramas de Manteiga
- 200 gramas de Chocolate meio amargo
- 1 pacote de Biscoitos Champagne
- 8 unidades de Bombons Sonho de Valsa
- 1 lata de Leite condensado
- 3 xícaras (chá) de Leite
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas
- 1 xícara (chá) de Creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média). Em um refratário, derreta a manteiga e o chocolate picado em banho-maria. Retire do fogo e deixe amornar.
- 2
Triture os biscoitos Champagne grosseiramente. Adicione-os à mistura de chocolate derretido e misture bem.
- 3
Unte uma forma de fundo removível (22 cm de diâmetro) com manteiga. Espalhe a mistura de biscoito e chocolate na forma, pressionando com o fundo de uma colher para criar uma base compacta. Reserve.
- 4
Pique os bombons Sonho de Valsa e reserve.
- 5
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho (dissolvido previamente em um pouco de leite), as gemas e o restante da manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (cerca de 8 a 10 minutos). Retire do fogo e deixe amornar.
- 6
Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar até obter o ponto de chantili.
- 7
Sobre a base da torta, espalhe o creme de leite condensado. Adicione os bombons picados por cima do creme.
- 8
Decore com o chantili e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.