Torta Cremosa de Ricota com Uvas Passas
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Uma torta de ricota leve e saborosa, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa. O toque especial das uvas passas e raspas de limão deixa a receita ainda mais irresistível. Fácil de preparar e deliciosa!
Ingredientes
- 500g de Ricota
- 8 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 300g de Uvas passas
- 1 colher (sopa) de Amido de milho
- a gosto de Raspas de limão
- 1 copo (200ml) de Leite
- 3 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, adicione o leite, os ovos, o leite condensado, o amido de milho, o açúcar e a ricota amassada com um garfo.
- 3
Bata até que todos os ingredientes estejam bem misturados e homogêneos.
- 4
Desligue o liquidificador e adicione as raspas de limão e as uvas passas (passadas previamente pela farinha de trigo para não afundarem).
- 5
Misture delicadamente com uma colher.
- 6
Unte e polvilhe uma assadeira com farinha de trigo.
- 7
Despeje a mistura na assadeira preparada.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja firme e dourada.
- 9
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.