Torta Cremosa de Palmito

Modo de Preparo

1. 1

   Misture o caldo de galinha em pó com 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo e 3 colheres de sopa de margarina. Aos poucos, adicione a água quente, misturando até formar uma massa que se desprenda das mãos.

2. 2

   Abra a massa com um rolo e forre uma forma de torta média. Leve ao forno preaquecido a 180°C por 15 minutos. Reserve.

3. 3

   Em uma panela, refogue a cebola picada em 3 colheres de sopa de margarina. Acrescente o palmito e as azeitonas, refogando bem.

4. 4

   Dissolva 2 colheres de sopa de farinha de trigo na água do palmito e adicione à panela. Cozinhe até engrossar.

5. 5

   Adicione o creme de leite e 2 gemas, mexendo bem. Cozinhe por alguns minutos, até obter uma consistência cremosa.

6. 6

   Retire do fogo e misture o queijo parmesão ralado e o cheiro-verde.

7. 7

   Espalhe o recheio sobre a massa pré-assada. Cubra com o restante da massa, fechando a torta.

8. 8

   Pincele a superfície com a gema restante e leve ao forno por mais 20 minutos, ou até dourar.