Torta Cremosa de Morangos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, a margarina, o açúcar e as gemas até formar uma massa homogênea. Adicione o leite aos poucos, se necessário, até obter uma consistência que permita trabalhar a massa.

2. 2

   Sove a massa levemente e deixe descansar por 10 minutos, coberta com um pano de prato.

3. 3

   Abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível média (22-24 cm de diâmetro) ou um pirex. Fure a base com um garfo.

4. 4

   Asse em forno preaquecido a 180°C por 20 minutos, ou até dourar levemente.

5. 5

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

6. 6

   Enquanto isso, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o leite, e 4 colheres de sopa de amido de milho. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5-7 minutos).

7. 7

   Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture bem.

8. 8

   Despeje o creme sobre a base assada e fria.

9. 9

   Corte os morangos ao meio e disponha-os sobre o creme.

10. 10

    Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e espalhe por cima dos morangos.

11. 11

    Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.