Torta Cremosa de Morango com Gelatina
Uma torta irresistível! Base crocante de biscoito, cremoso recheio de leite condensado e um toque refrescante de morangos frescos cobertos com gelatina de morango. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 250g de Farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de Margarina
- 3 colheres de sopa de Açúcar
- 1 unidade de Gema
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 1 sachê de Gelatina sem sabor
- 500g (aproximadamente) de Morangos
- 1 caixinha de Gelatina sabor morango
- 1 xícara de Água quente
- 1/2 xícara de Água gelada
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, a margarina e o açúcar até formar uma farofa. Adicione a gema e misture até obter uma massa homogênea.
- 3
Forre o fundo de uma forma redonda (23cm de diâmetro) com a massa, apertando-a bem com as mãos.
- 4
Asse por aproximadamente 20-25 minutos, ou até dourar levemente.
- 5
Enquanto isso, bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a gelatina sem sabor já dissolvida conforme instruções da embalagem.
- 6
Retire a massa do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Despeje o creme sobre a massa assada e fria.
- 8
Prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem, usando a água quente e a água fria.
- 9
Deixe a gelatina esfriar um pouco até ficar em ponto de começar a engrossar.
- 10
Lave e pique os morangos. Misture delicadamente os morangos picados à gelatina.
- 11
Despeje a gelatina com morangos sobre o creme, espalhando suavemente com um garfo para criar um efeito marmorizado.
- 12
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora, ou até a gelatina firmar completamente.