Torta Cremosa de Morango com Gelatina
Uma sobremesa deliciosa e refrescante! Camada cremosa de leite condensado com morango, finalizada com uma brilhante gelatina de morango. Perfeita para um dia quente ou para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 2 caixas (aproximadamente 500g) de Morangos
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 colher (sopa) de Margarina ou manteiga
- 1 ½ lata (aproximadamente 400ml) - usar a lata de leite condensado como medida de Leite integral
- 2 caixinhas (preparadas conforme instruções da embalagem) de Gelatina sabor morango
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, metade do leite integral e a margarina. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até ferver.
- 2
Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho no restante do leite integral. Adicione essa mistura à panela com o leite condensado, mexendo constantemente para evitar grumos.
- 3
Cozinhe em fogo baixo por mais 2 a 3 minutos, ou até o creme engrossar levemente. Mexa sem parar.
- 4
Retire do fogo e adicione o creme de leite, misturando delicadamente.
- 5
Despeje o creme em uma travessa e deixe esfriar completamente.
- 6
Enquanto isso, prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem e deixe esfriar até ficar consistente, mas ainda líquida.
- 7
Lave e corte os morangos ao meio. Arrume-os sobre o creme frio.
- 8
Com cuidado, despeje a gelatina sobre os morangos, usando uma colher para espalhar uniformemente.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até a gelatina firmar completamente.