Torta Cremosa de Milho Verde: Receita Fácil e Deliciosa
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Uma torta de milho verde cremosa e saborosa, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. Preparo rápido e fácil, ideal para o dia a dia. O toque especial do queijo ralado completa a receita.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 3/4 xícara (chá) de Fubá
- 3/4 xícara (chá) de Leite
- 1/4 xícara (chá) de Óleo de soja
- 1 colher (chá) de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 1/2 xícara (chá) de Queijo ralado
- 1 colher (sobremesa) de Fermento químico em pó
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1 lata (340g), escorrido de Milho verde em conserva
- 2 unidades (médios), picados de Tomates
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino branca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno de microondas.
- 2
No liquidificador, bata a farinha de trigo, o fubá, o leite, o óleo, o sal, os ovos, o queijo ralado e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Reserve a massa.
- 4
Em um refratário próprio para microondas, refogue a cebola picada em 2 colheres de sopa de óleo por 2 minutos em potência alta.
- 5
Adicione os tomates picados, o milho escorrido, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
- 6
Leve ao microondas por mais 4 a 5 minutos em potência alta, com o refratário tampado, ou até que os tomates estejam macios.
- 7
Misture o refogado de milho e tomate à massa reservada.
- 8
Unte uma forma refratária de anel com óleo e polvilhe com farinha de rosca.
- 9
Despeje a massa na forma preparada.
- 10
Leve ao microondas por 9 a 10 minutos em potência alta, ou até que esteja firme e dourado.
- 11
Retire do microondas e deixe esfriar ligeiramente antes de desenformar.
- 12
Sirva a torta morna ou fria, acompanhada de uma salada verde.