Torta Cremosa de Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Em um processador ou pilão, triture os biscoitos até obter uma farofa fina.

2. 2

   Misture a farofa de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro).

4. 4

   Reserve.

5. 5

   Em um liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem.

6. 6

   Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.

7. 7

   Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a polpa de 2 maracujás com o açúcar.

8. 8

   Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e o açúcar dissolver. Deixe ferver por cerca de 2 minutos.

9. 9

   Retire do fogo e deixe esfriar completamente.

10. 10

    Após o tempo de geladeira, desenforme a torta e despeje a cobertura de maracujá por cima.

11. 11

    Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.