Torta Cremosa de Maracujá
Uma torta refrescante e deliciosa, com base crocante de biscoito e um cremoso recheio de maracujá. A cobertura de maracujá em calda finaliza essa sobremesa irresistível.
Ingredientes
- 1 pacote (200g) de Biscoito maisena
- 100g (4 colheres de sopa) de Manteiga sem sal
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (300ml) de Suco de maracujá concentrado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 1 envelope (12g) de Gelatina incolor sem sabor
- 6 colheres (sopa) de Água
- 2 unidades de Maracujá
- 3 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em um processador ou pilão, triture os biscoitos até obter uma farofa fina.
- 2
Misture a farofa de biscoito com a manteiga até formar uma massa homogênea.
- 3
Pressione a massa no fundo e nas laterais de uma forma de fundo removível (22cm de diâmetro).
- 4
Reserve.
- 5
Em um liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada conforme instruções da embalagem.
- 6
Despeje o creme sobre a base de biscoito e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 7
Enquanto isso, prepare a cobertura: em uma panela pequena, misture a polpa de 2 maracujás com o açúcar.
- 8
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até levantar fervura e o açúcar dissolver. Deixe ferver por cerca de 2 minutos.
- 9
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 10
Após o tempo de geladeira, desenforme a torta e despeje a cobertura de maracujá por cima.
- 11
Leve à geladeira por mais 30 minutos antes de servir.