Torta Cremosa de Maçã
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Uma torta irresistível! Massa amanteigada e crocante, combinada com um cremoso recheio de maçã caramelizada e um toque de baunilha. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 8 colheres de sopa de Açúcar
- 5 colheres de sopa de Margarina
- 2 xícaras e 1/2 de Leite
- 1 lata de Leite condensado
- 2 colheres de sopa de Extrato de baunilha
- 2 colheres de sopa de Maisena
- 1/2 xícara de Leite (para dissolver a maisena)
- 4 unidades, cortadas em cubos de Maçã
- 7 colheres de sopa de Açúcar (para as maçãs)
- 1/2 xícara de Água
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a margarina até formar uma farofa. Adicione o leite aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea que solte das mãos. Caso necessário, adicione mais margarina.
- 2
Abra a massa e forre uma forma de fundo removível. Faça alguns furinhos na base com um garfo.
- 3
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar (cerca de 20 minutos).
- 4
Enquanto a massa assa, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o extrato de baunilha e o leite. Leve ao fogo médio, sem a maisena.
- 5
Quando a mistura ferver, adicione a maisena dissolvida no leite frio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e reserve para esfriar completamente.
- 6
Em outra panela, cozinhe as maçãs com o açúcar e a água em fogo médio, até o açúcar caramelizar e as maçãs amolecerem levemente.
- 7
Após a massa esfriar, espalhe o creme frio sobre ela.
- 8
Cubra com as maçãs caramelizadas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.