Torta Cremosa de Maçã

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a margarina até formar uma farofa. Adicione o leite aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea que solte das mãos. Caso necessário, adicione mais margarina.

2. 2

   Abra a massa e forre uma forma de fundo removível. Faça alguns furinhos na base com um garfo.

3. 3

   Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar (cerca de 20 minutos).

4. 4

   Enquanto a massa assa, prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o extrato de baunilha e o leite. Leve ao fogo médio, sem a maisena.

5. 5

   Quando a mistura ferver, adicione a maisena dissolvida no leite frio, mexendo sem parar até engrossar e formar um creme consistente. Retire do fogo e reserve para esfriar completamente.

6. 6

   Em outra panela, cozinhe as maçãs com o açúcar e a água em fogo médio, até o açúcar caramelizar e as maçãs amolecerem levemente.

7. 7

   Após a massa esfriar, espalhe o creme frio sobre ela.

8. 8

   Cubra com as maçãs caramelizadas e leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.