Torta Cremosa de Maçã
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com camadas de massa amanteigada, um irresistível creme de leite condensado e maçãs caramelizadas, finalizada com uma cobertura brilhante de suco de laranja.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1/2 xícara de Açúcar
- 1 unidade de Ovo
- 100g de Margarina
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara de Leite
- 1 unidade de Gema
- 3 colheres (sopa) de Maizena
- 2 unidades, fatiadas de Maçãs grandes
- Suco de 2 laranjas de Suco de laranja
- 1/2 colher (sopa) de Amido de milho
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o ovo, a margarina e o fermento até formar uma massa homogênea que desgrude das mãos.
- 2
Deixe a massa descansar por 20 minutos.
- 3
Forre uma forma de fundo removível com a massa.
- 4
Asse em forno preaquecido a 180°C até dourar (aproximadamente 20-25 minutos).
- 5
Enquanto isso, prepare o creme: no liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a gema e a maizena até obter um creme liso. Se necessário, bata novamente para eliminar grumos.
- 6
Leve o creme ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
- 7
Espalhe o creme sobre a massa assada.
- 8
Arrume as fatias de maçã sobre o creme.
- 9
Prepare a cobertura: no liquidificador, bata o suco de laranja, o amido de milho e o açúcar até homogeneizar.
- 10
Leve a cobertura ao fogo baixo, mexendo sempre, até formar um creme suave.
- 11
Despeje a cobertura sobre as maçãs.
- 12
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de desenformar e servir.