Torta Cremosa de Limão com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e reserve. Esta é a sua primeira camada.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente o creme de leite restante e bata por mais alguns minutos até obter um creme leve e fofo. Esta é a sua segunda camada.

3. 3

   Em um refratário ou forma de fundo removível, espalhe uma fina camada do creme de manteiga (segunda camada).

4. 4

   Umedeça as bolachas no leite e forre a base da torta com uma camada de bolachas.

5. 5

   Cubra as bolachas com uma camada do creme de limão (primeira camada).

6. 6

   Repita as camadas de bolacha umedecida e creme até acabar com os ingredientes.

7. 7

   Derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e cremosa. Acrescente o creme de leite e misture bem.

8. 8

   Despeje o ganache de chocolate sobre a última camada da torta.

9. 9

   Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.

10. 10

    Após o tempo de geladeira, retire a torta e, se estiver usando uma forma de fundo removível, desenforme. Decore com bolachas, se desejar.