Torta Cremosa de Limão com Chocolate
Uma torta irresistível que combina a cremosidade do limão com o sabor intenso do chocolate. Camadas de bolacha amanteigada intercaladas com recheios delicados, uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 3 pacotes (aproximadamente 300g) de Bolacha Maisena
- 1 xícara (aproximadamente 240ml) de Leite
- 2 latas (700g) de Leite Condensado
- 1 ½ caixa (200g) de Creme de Leite
- 2 limões (aproximadamente 100ml) de Suco de Limão
- 250g de Manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- ½ xícara (100g) de Açúcar refinado
- 300g de Chocolate ao leite puro
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e reserve. Esta é a sua primeira camada.
- 2
Em uma batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e bata até obter um creme homogêneo. Acrescente o creme de leite restante e bata por mais alguns minutos até obter um creme leve e fofo. Esta é a sua segunda camada.
- 3
Em um refratário ou forma de fundo removível, espalhe uma fina camada do creme de manteiga (segunda camada).
- 4
Umedeça as bolachas no leite e forre a base da torta com uma camada de bolachas.
- 5
Cubra as bolachas com uma camada do creme de limão (primeira camada).
- 6
Repita as camadas de bolacha umedecida e creme até acabar com os ingredientes.
- 7
Derreta o chocolate em banho-maria ou em intervalos de 30 segundos no microondas, mexendo a cada intervalo, até obter uma consistência lisa e cremosa. Acrescente o creme de leite e misture bem.
- 8
Despeje o ganache de chocolate sobre a última camada da torta.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- 10
Após o tempo de geladeira, retire a torta e, se estiver usando uma forma de fundo removível, desenforme. Decore com bolachas, se desejar.