Torta Cremosa de Limão com Base Crocante
Uma torta refrescante e deliciosa! Base crocante de bolacha maizena e um irresistível recheio cremoso de limão, perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 100g de Bolacha maizena
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- Suco de 4 a 5 limões (aproximadamente 1 xícara) de Suco de limão
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Triture as bolachas no liquidificador até obter uma farofa fina.
- 3
Em uma tigela, misture a farofa de bolacha com a manteiga até formar uma massa homogênea.
- 4
Forre o fundo de uma forma pequena (20cm de diâmetro) de fundo removível com a massa de bolacha, pressionando bem para compactar.
- 5
Leve ao forno por 15 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Enquanto isso, no liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme homogêneo e liso.
- 8
Despeje o creme de limão sobre a base de bolacha já fria.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.
- 10
Sirva bem gelada!