Torta Cremosa de Legumes com Atum e Catupiry

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a temperatura média (180°C).

2. 2

   Em um liquidificador, bata bem os ingredientes da massa (farinha de trigo, leite, fermento, ovos).

3. 3

   Em uma tigela grande, misture o atum, o creme de legumes, o catupiry, os tomates, a cebola, a seleta de legumes, o pimentão, as ervilhas, o milho, o palmito, o queijo Minas, o frango desfiado, o azeite, o cheiro-verde, o sal, o alho e a pimenta-do-reino.

4. 4

   Unte uma forma retangular grande com óleo e farinha de trigo.

5. 5

   Despeje metade da massa na forma untada.

6. 6

   Espalhe o recheio sobre a massa.

7. 7

   Cubra com o restante da massa.

8. 8

   Asse em forno médio preaquecido por aproximadamente 60 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre a torta antes de assar.

9. 9

   Retire do forno, deixe amornar e sirva.