Torta Cremosa de Frango no Liquidificador
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Uma torta deliciosa e prática, feita no liquidificador! Massa fofinha e um recheio cremoso de frango com molho de tomate e muito queijo. Perfeita para um almoço em família ou um jantar especial.
Ingredientes
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 ½ xícara de Óleo
- 1 ½ xícara de Leite
- 1 colher (sopa) de Sal
- 3 unidades de Ovos
- 2 pacotes (50g cada) de Parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 unidades grandes (aprox. 500g) de Peito de frango
- ½ unidade de Pimentão picado
- ½ unidade de Cebola picada
- 2 tabletes de Caldo de galinha
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- 1 lata de Molho de tomate
- 1 lata de Ervilha
- 1 pote (200g) de Creme de leite
- 200g de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe os peitos de frango com sal até ficarem macios. Desfie.
- 2
Em uma panela, refogue a cebola e o pimentão em um fio de óleo. Adicione o frango desfiado e os temperos.
- 3
Junte o molho de tomate, o caldo de galinha dissolvido em ½ xícara de água e deixe ferver por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Ajuste a quantidade de água se necessário, para obter um molho cremoso.
- 4
Desligue o fogo e misture o creme de leite e a ervilha.
- 5
No liquidificador, bata a farinha de trigo, o óleo, o leite, os ovos, o sal e o parmesão até obter uma massa homogênea.
- 6
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
- 7
Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- 8
Despeje metade da massa na forma e espalhe com uma colher, formando uma camada fina.
- 9
Cubra com o recheio de frango.
- 10
Salpique a mussarela por cima do recheio.
- 11
Despeje o restante da massa sobre a mussarela, espalhando com uma colher.
- 12
Polvilhe o parmesão ralado restante sobre a torta.
- 13
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 14
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.