Torta Cremosa de Frango com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha até ficar macio. Desfie e reserve 1 xícara da água do cozimento.

3. 3

   No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea e cremosa. Adicione mais leite, se necessário.

4. 4

   Incorpore o fermento em pó delicadamente com um garfo.

5. 5

   Em uma panela, com um fio de óleo, refogue a cebola, o alho-poró, o sal e a pimenta até dourar levemente.

6. 6

   Adicione o frango desfiado, o milho, e a água reservada do cozimento do frango. Misture bem.

7. 7

   Por fim, acrescente os tomates picados.

8. 8

   Unte uma forma média com manteiga.

9. 9

   Despeje metade da massa na forma.

10. 10

    Cubra com o recheio de frango.

11. 11

    Espalhe o requeijão cremoso sobre o recheio.

12. 12

    Salpique a mussarela ralada por cima do requeijão.

13. 13

    Despeje o restante da massa sobre a mussarela.

14. 14

    Polvilhe o queijo parmesão ralado sobre a massa.

15. 15

    Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja bem aquecido.