Torta Cremosa de Frango com Milho e Azeitona
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um almoço em família ou um jantar informal. O sabor do frango, combinado com o milho e azeitona, cria uma explosão de sabores na sua boca. A massa cremosa e leve derrete na boca!
Ingredientes
- 12 colheres de sopa de Farinha de trigo
- 12 colheres de sopa de Queijo ralado
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 2 xícaras (chá) de Leite
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres de sopa de Fermento em pó
- a gosto de Sal
- 300g aproximadamente de Frango desfiado
- 1 lata (200g) de Milho em conserva
- 1 xícara (chá) de Azeitona verde picada
- 1 colher (chá) de Açafrão em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 3
No liquidificador, bata as gemas, o queijo ralado, a farinha de trigo, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- 4
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- 5
Incorpore as claras em neve delicadamente, com movimentos envolventes.
- 6
Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o açafrão por alguns segundos.
- 7
Adicione o frango desfiado, o milho, a azeitona e o sal. Refogue por alguns minutos, até aquecer bem.
- 8
Em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm), despeje metade da massa.
- 9
Cubra com o recheio de frango.
- 10
Despeje o restante da massa sobre o recheio.
- 11
Leve ao forno preaquecido por 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.
- 12
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.