Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma vasilha, misture a margarina, o óleo, o sal (ou sazón) e as gemas peneiradas até obter um creme homogêneo.

3. 3

   Adicione a farinha de trigo e o leite aos poucos, intercalando entre os dois ingredientes, misturando bem até incorporar tudo.

4. 4

   Incorpore o amido de milho e o fermento, misturando delicadamente.

5. 5

   Adicione as claras em neve, misturando com cuidado para não desmontar.

6. 6

   Reserve 1/3 da massa para cobertura.

7. 7

   Em uma panela, refogue a cebola no azeite até ficar translúcida.

8. 8

   Adicione o frango desfiado, o milho, a ervilha, a seleta de legumes e o molho de tomate. Cozinhe por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

9. 9

   Tempere com cheiro verde a gosto.

10. 10

    Despeje o recheio em uma forma untada e enfarinhada.

11. 11

    Cubra com a massa reservada.

12. 12

    Pincele a superfície com uma gema misturada com uma pitada de sazón.

13. 13

    Asse em forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.