Torta Cremosa de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o ovo, a margarina, o fermento e o sal. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Unte uma forma redonda (aproximadamente 24cm de diâmetro) com margarina e farinha. Forre o fundo e as laterais com a massa.

4. 4

   Em uma panela, refogue a cebola picada em um fio de óleo até ficar translúcida. Adicione o molho de tomate, o cheiro-verde e o frango desfiado. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

5. 5

   Espalhe o refogado de frango sobre a massa na forma.

6. 6

   Cubra com o queijo prato cortado em cubos.

7. 7

   Em uma tigela, bata as claras em neve. Adicione as gemas, o creme de leite e tempere com sal. Misture delicadamente.

8. 8

   Incorpore uma pitada de fermento em pó à mistura de ovos e creme de leite.

9. 9

   Despeje o creme sobre o frango e o queijo.

10. 10

    Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio esteja firme.

11. 11

    Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.