Torta Cremosa de Frango
Uma torta deliciosa e cremosa, perfeita para um jantar em família. O frango suculento, combinado com o cremoso purê de batatas e o toque especial do milho, resulta em um prato irresistível.
Ingredientes
- 500 g de Peito de frango
- 5 unidades de Batatas inglesas médias
- 1 unidade de Tomate
- 1 unidade de Cebola
- 1/2 unidade de Pimentão
- a gosto de Colorau
- a gosto de Sal
- 1 xícara de Água
- 1/2 colher (sopa) de Óleo
- 1 colher (sopa) de Vinagre
- 2 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
- 1/2 lata de Milho verde em conserva
- a gosto, para decorar de Azeitonas verdes fatiadas
- a gosto de Queijo mussarela em cubos
- a gosto de Orégano
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango com a cebola, o tomate, o pimentão, o colorau, o sal, a água, o óleo e o vinagre até ficar macio. Reserve.
- 2
Descasque as batatas e cozinhe-as inteiras na água até ficarem macias. Escorra e reserve.
- 3
Desfie o frango cozido e misture com o milho verde, reservando o caldo do cozimento.
- 4
Amasse as batatas cozidas com um garfo ou passe-as no espremedor de batatas.
- 5
No liquidificador, bata as batatas amassadas com o creme de leite e a farinha de trigo até obter um creme homogêneo. Tempere com sal a gosto.
- 6
Em um refratário médio, espalhe uma camada do creme de batata, cubra com o frango desfiado, adicione outra camada do creme de batata e finalize com o queijo mussarela em cubos, as azeitonas fatiadas e o orégano.
- 7
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 20 a 25 minutos, ou até o queijo derreter e dourar levemente.