Torta Cremosa de Chocolate com Laranja
Uma deliciosa torta que equilibra o sabor intenso do chocolate meio amargo com a refrescância do suco de laranja. Base crocante de biscoito e um cremoso recheio que derrete na boca. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 300 gramas de Biscoito de chocolate
- 2 colheres (sopa) de Leite
- 60 gramas de Margarina
- 1 envelope de Gelatina incolor sem sabor
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Suco de laranja
- 150 gramas de Chocolate meio amargo
- 1/4 xícara (chá) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em um recipiente, misture os biscoitos de chocolate, o leite e a margarina até obter uma farofa úmida.
- 3
Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro com aro removível, pressionando a farofa para criar uma base uniforme.
- 4
Leve a forma ao forno preaquecido por 10 minutos, ou até dourar levemente.
- 5
Enquanto isso, prepare o creme de laranja: dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem.
- 6
No liquidificador, bata o leite condensado e o suco de laranja até obter um creme homogêneo. Adicione a gelatina dissolvida e misture bem.
- 7
Despeje o creme de laranja sobre a base de biscoito.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar.
- 9
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Retire do fogo e misture o creme de leite até obter um ganache cremoso.
- 10
Espalhe o ganache de chocolate sobre o creme de laranja.
- 11
Leve à geladeira por mais 30 minutos, ou até firmar completamente.
- 12
Decore com raspas de casca de laranja antes de servir.