Torta Cremosa de Chocolate com Biscoito Champagne
Uma sobremesa gelada irresistível! Camadas de biscoito Champagne embebecidas em um cremoso creme de leite condensado com chocolate, finalizado com um toque de chocolate granulado. Perfeita para os dias quentes!
Ingredientes
- 250g de Biscoitos Champagne
- 1 lata de Leite Condensado
- 1 lata (mesma medida da lata de leite condensado) de Leite
- 4 unidades de Gemas
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó
- 5 colheres de sopa de Açúcar
- 1 lata de Creme de leite
- 4 colheres de sopa de Açúcar
- 4 unidades de Claras
- a gosto (opcional) de Chocolate granulado
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o chocolate em pó e 5 colheres de açúcar. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 2
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 3
Em outra tigela, bata as claras em neve com as 4 colheres de açúcar até obter picos firmes.
- 4
Incorpore delicadamente o creme de leite às claras em neve, misturando suavemente.
- 5
Em um refratário, molhe os biscoitos Champagne no creme de leite condensado frio e disponha-os na base.
- 6
Cubra com o creme de claras e leve ao congelador por, no mínimo, 4 horas.
- 7
Antes de servir, decore com chocolate granulado (opcional).