Torta Cremosa de Chocolate com Amido
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Uma torta de chocolate irresistível! Base crocante e cremoso recheio de chocolate, perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e sucesso garantido!
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Açúcar
- 120 g de Margarina gelada
- 1 pequeno, batido de Ovo
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata (usar a lata como medida) de Leite comum
- 1 ½ colheres de sopa de Amido de milho
- 3 colheres de sopa (peneirado) de Chocolate em pó
- 1 colher de chá de Essência de baunilha
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar e a margarina gelada até obter uma farofa.
- 2
Adicione o ovo batido aos poucos, misturando até formar uma massa homogênea.
- 3
Cubra a massa com filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos para descansar.
- 4
Após o descanso, abra a massa e forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (20 cm de diâmetro).
- 5
Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 a 20 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Retire do forno e reserve.
- 7
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite comum, o amido de milho e o chocolate em pó.
- 8
Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até o creme engrossar (cerca de 5 a 7 minutos).
- 9
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e misture bem.
- 10
Cubra o creme com filme plástico, pressionando-o diretamente sobre a superfície para evitar a formação de nata.
- 11
Espere o creme esfriar completamente.
- 12
Espalhe o creme frio sobre a base da torta já fria.
- 13
Decore a gosto e sirva em temperatura ambiente.