Torta Cremosa de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma batedeira planetária, bata a margarina com o açúcar de confeiteiro por 15 minutos, adicionando o pó para sorvete durante o processo.

2. 2

   Incorpore delicadamente as duas latas de creme de leite gelado (reserve o soro).

3. 3

   Misture o soro do creme de leite com o leite integral.

4. 4

   Molhe as bolachas rapidamente nessa mistura de leite e soro.

5. 5

   Em uma forma de fundo removível (25 a 30 cm de diâmetro), intercale camadas de bolachas molhadas e creme, finalizando com o creme.

6. 6

   Cubra com filme plástico e leve ao congelador por, no mínimo, 10 horas (idealmente, prepare um dia antes).

7. 7

   Derreta o chocolate em intervalos de 1 minuto no micro-ondas, mexendo a cada intervalo, até obter um creme homogêneo.

8. 8

   Misture o creme de leite ao chocolate derretido.

9. 9

   Desenforme a torta e cubra com a ganache de chocolate.

10. 10

    Decore com raspas de chocolate e leve à geladeira até o momento de servir.