Torta Cremosa de Camarão ao Tomilho
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Torta Cremosa de Camarão ao Tomilho: sabor incrivelmente nutritivo e cheio de energia! Uma explosão de sabores saudáveis e deliciosos, perfeita para um almoço leve e revitalizante.
Ingredientes
- 500g de Farinha de trigo
- 200g de Manteiga com sal gelada
- 2 colheres (sopa) de Tomilho fresco
- 1 unidade de Gema de ovo
- a gosto de Sal
- 2 colheres (sopa) de Manteiga
- 1 unidade de Cebola picada
- 3 dentes de Alho picado
- 1 unidade de Tomate picado
- 400g de Camarões médios limpos e sem casca
- 500ml de Creme de leite
- 300g (200g + 100g para decoração) de Requeijão cremoso
- 100g de Parmesão ralado
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Pimenta-do-reino
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada, a gema e o tomilho até obter uma massa quebradiça.
- 2
Em uma forma de fundo removível (16cm de diâmetro), espalhe a massa e leve para pré-assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- 3
Retire do forno e reserve.
- 4
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até dourar. Adicione o tomate picado e refogue por mais 2 minutos.
- 5
Acrescente os camarões e refogue por 5 minutos. Reserve alguns camarões para decorar.
- 6
Adicione o creme de leite e 200g de requeijão cremoso. Misture bem e desligue o fogo.
- 7
Incorpore o ovo e o parmesão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 8
Despeje o recheio sobre a massa pré-assada.
- 9
Cubra com o restante do requeijão cremoso (100g) e decore com os camarões e tomate reservados.
- 10
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos, ou até que a torta esteja dourada e o recheio firme.