Torta Cremosa de Bombom Amor Carioca
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Uma torta irresistível! Base crocante de bolacha de chocolate, creme de leite condensado cremoso e o sabor intenso dos bombons Amor Carioca. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 500ml de Leite
- 3 colheres de sopa de Maisena
- 50ml de Leite
- 1/2 pacote (aproximadamente 150g) de Bolacha Maria de chocolate
- 2 colheres de sopa de Margarina
- 8 unidades de Bombons Amor Carioca
- 1 barra (170g) de Chocolate ao leite
- 1 caixa (200g) de Creme de leite
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado e o leite.
- 2
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver.
- 3
Dissolva a maisena em um pouco de leite frio e adicione à panela.
- 4
Mexa sem parar em fogo baixo até o creme engrossar e formar um mingau consistente (cerca de 5 a 10 minutos).
- 5
Retire do fogo e transfira para um recipiente. Cubra com filme plástico encostando na superfície para evitar formação de nata e deixe esfriar por 20 minutos.
- 6
Enquanto isso, prepare a base: em um processador ou pilão, triture as bolachas até obter uma farofa fina.
- 7
Derreta a margarina e misture com a farofa de bolacha até obter uma massa úmida e consistente.
- 8
Adicione os 50ml de leite, misturando até formar uma massa que possa ser moldada.
- 9
Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível (20cm de diâmetro) com a massa de bolacha, pressionando bem.
- 10
Pique 6 bombons Amor Carioca grosseiramente e misture ao creme frio.
- 11
Despeje o creme de bombom sobre a base de bolacha.
- 12
Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no microondas. Adicione o creme de leite e misture até obter um ganache homogêneo.
- 13
Espalhe o ganache sobre o creme de bombom.
- 14
Decore com os 2 bombons restantes, picados ou inteiros, a seu gosto.
- 15
Leve ao congelador por pelo menos 1 hora antes de desenformar e servir.