Torta Cremosa de Bombom
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Uma torta irresistível! Base crocante de biscoito e amendoim, cremoso recheio de bombons e cobertura de chocolate que derrete na boca. Uma explosão de sabor em cada garfada!
Ingredientes
- 1/2 pacote de Biscoito maisena
- 200 gramas de Amendoim torrado e sem pele
- 50 gramas de Manteiga sem sal
- 3 colheres (sopa) de Leite condensado
- 3 colheres (sopa) de Leite integral
- 3 xícaras (chá) de Leite integral
- 1 xícara (chá) de Açúcar de confeiteiro
- 4 colheres (sopa) de Amido de milho (maisena)
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 20 unidades de Bombons
- 3/4 xícara (chá) de Leite integral
- 1 colher (sopa) de Achocolatado em pó
- 3 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 1/2 colher (sopa) de Manteiga sem sal
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
No liquidificador, triture o biscoito maisena e o amendoim até obter uma farofa fina.
- 3
Em uma tigela, misture a farofa com a manteiga, o leite condensado e as 3 colheres de leite integral. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- 4
Forre o fundo e as laterais de uma forma de 24cm de diâmetro com a massa, pressionando levemente.
- 5
Asse por 5 minutos, ou até dourar levemente.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- 7
Em uma panela, misture o leite (3 xícaras), o açúcar de confeiteiro, o amido de milho e as gemas. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme.
- 8
Desligue o fogo e deixe amornar.
- 9
Sobre a base da torta, distribua os bombons.
- 10
Espalhe o creme de leite sobre os bombons.
- 11
Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- 12
Em uma panela pequena, misture o leite (3/4 xícara), o achocolatado, o açúcar e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, formando uma calda.
- 13
Retire do fogo e deixe esfriar.
- 14
Na hora de servir, despeje a calda de chocolate sobre a torta.
- 15
Decore com bombons picados e sirva imediatamente.