Torta Cremosa de Biscoito com Chocolate
Uma torta deliciosa e fácil de fazer, com camadas de biscoito crocante, cremoso chocolate meio amargo e um irresistível recheio de iogurte e chantilly. Perfeita para um lanche da tarde ou sobremesa especial!
Ingredientes
- 1 pacote de Biscoito Maisena
- 1 pacote de Biscoito tipo Calipso
- a gosto de Margarina
- 100g de Chocolate meio amargo
- 1 lata de Creme de leite
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 1 caixinha de Creme de leite para chantilly
- 1 lata de Leite condensado
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/3 de pote de Iogurte natural
- 1 envelope de Gelatina incolor sem sabor
Modo de Preparo
- 1
Triture os biscoitos Maisena até obter uma farofa.
- 2
Em um refratário, misture a farofa de biscoito com a margarina aos poucos, até formar uma massa úmida.
- 3
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda de fundo removível com a massa de biscoito.
- 4
Nas laterais, acomode os biscoitos Calipso, com o lado do chocolate para fora.
- 5
Reserve a forma na geladeira.
- 6
Em um recipiente de vidro, misture o chocolate picado e o creme de leite.
- 7
Leve ao microondas em potência média, em intervalos de 30 segundos, mexendo entre cada intervalo, até o chocolate derreter completamente e formar um creme liso.
- 8
Reserve o creme de chocolate para esfriar.
- 9
Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e o leite.
- 10
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 11
Desligue o fogo.
- 12
Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve ao microondas em intervalos de 5 segundos até dissolver completamente.
- 13
Misture a gelatina ao creme da panela, misturando bem até incorporar.
- 14
Reserve o creme para esfriar completamente.
- 15
Bata o creme de leite para chantilly conforme as instruções da embalagem.
- 16
Misture delicadamente o creme frio, o chantilly e o iogurte.
- 17
Despeje o creme sobre a base de biscoito na forma.
- 18
Cubra com o creme de chocolate frio.
- 19
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar completamente.