Torta Cremosa de Biscoito
Uma torta gelada irresistível! Camadas de biscoito amanteigado, cremes saborosos e um toque de chocolate derretido. Perfeita para um final de tarde ou sobremesa especial.
Ingredientes
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata (mesma medida do leite condensado) de Leite
- 3 unidades de Gemas
- 1 colher de sobremesa de Gelatina em pó sem sabor
- 3 colheres de sopa de Água
- 250 ml de Chantilly pronto para bater
- a gosto de Essência de baunilha
- 200 ml de Creme de leite fresco
- 200 g de Chocolate ao leite
- 1 pacote de Biscoito Maizena
- 1 pacote de Biscoito Calipso
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite e as gemas. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo sempre, até obter um creme consistente.
- 2
Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e reserve.
- 3
Em um recipiente separado, dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 25 segundos. Misture bem e incorpore ao creme reservado.
- 4
Bata o chantilly até o ponto de picos firmes e misture delicadamente ao creme.
- 5
Em uma tigela, aqueça o creme de leite em micro-ondas até ficar morno. Adicione o chocolate picado e misture até obter um creme homogêneo e liso.
- 6
Em uma forma de aro removível, forre o fundo com metade dos biscoitos Maizena. Cubra com metade do creme branco, depois com o restante dos biscoitos e finalize com o creme de chocolate.
- 7
Leve ao congelador por, no mínimo, 3 horas, ou até firmar completamente.
- 8
Retire a torta do congelador 15 minutos antes de servir. Remova o aro e decore as laterais com os biscoitos Calipso.